ダントツ人気茶は東方美人茶です。初めて飲んだ時はびっくりしました。初めていただいた時に頭の中で烏龍茶を想像していたので、すごくクセのあるお茶だな、と感じたのです。香り味わい共に甘みを感じま…
中国で働き始めて、驚いたことは、いつでもどこでもお茶が出てくることでした。ガラス製の細長いグラスが会議のたびに各々準備され、グラスに直接茶葉が入れられています。茶葉は日本茶のように細かくカ…
東方美人茶（烏龍茶）と蜜香紅茶はウンカという虫に喰われた茶葉を製茶したものです。農薬が使えない、思ったように茶葉に虫をつかせることが難しい為、大変希少なお茶です。東方美人茶、蜜香紅茶の甘い…