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台湾のガイドブックや旅行サイトを眺めていると「オススメのパン屋」や「おすすめのカフェ」の特集をよく目にします。実際、街を歩いていても、パン屋さん、カフェが多いと感じます。私も台湾にお気に入…

本場の味のこだわりは大事だと思います、と、同時に柔軟性も海外進出をする際には大切になってきます。私は以前、中国で働いている際に、ホテルにオフィスがあったので、ホテルでお出しする料理の試食な…